第342章 捧场
最快更新重生之农女悠然
苗庆见她亲自来请,很是受宠若惊。
一开始他拒绝了,怕自己做不好,毕竟自己之前是做的米行,不是饭馆。
但谢悠然说掌柜的性质是一样的,米也好,饺子也好,都是吃食,万变不离其宗。
见她如此赏识自己,苗庆感动答应了,并拍着胸口说一定会帮着她将饺子馆打理好。
这样,掌柜的人选也定好了,万事俱备,只欠东风。
经过一段时间的筹备,终于到了开业那天。
因为谢悠然之前让锣鼓队的宣传过,饺子馆开业这天,只要是进店,不管吃不吃饺子,都能领到一份精美的小礼品,所以,一早饺子馆门前便挤满了人,个个都伸长了脖子,好地打量着铺子,一来是真好这饺子是什么东西,二来,是为了凑个热闹,领份小礼品。
吉时一到,在噼里啪啦的炮仗声中,覆盖在牌匾上的红布被谢家人缓缓揭开,露出了“谢记饺子馆”五个谢保顺亲手写的鎏金大字,在金色的太阳光的照射下,熠熠生辉。
“欢迎光临,请进屋品尝。”
两个穿着定制的迎宾服饰,经过谢悠然专门培训过的女店员站在门口迎宾,笑容亲和,语声清脆,站姿礼仪让人如沐春风,挑不出一丝错儿来。
客人们抱着好心,纷纷步入了店铺。
饺子馆采用的是现包现煮的方式,力求让顾客吃到最新鲜的饺子。
客人坐下后,有穿着白色的统一工作服的店员热情地迎上来,帮忙拉开椅子点餐。
墙上挂着一张张竹制的木牌,上面写着各种馅料的饺子名称。
爱吃荤的有菘菜猪肉馅的(菘菜就是大白菜,古代叫菘菜),还有羊肉萝卜馅的,荠菜肉馅的;耕牛在古代属于国家保护动物,律法严明规定不得轻易宰杀,所以,牛肉是奢侈品,没有牛肉馅儿的饺子。昭阳水产丰富,湖虾什么的并不稀罕,大家都吃得起,所以,又弄了个芹菜虾仁的。
素馅的有韭菜鸡蛋、香菇菘菜、莴笋豆腐和素三鲜的。
古代的蔬菜因为没有大棚种植技术,所以种类很少,能吃的也少。
谢悠然把饺子的价格定得并不便宜,荤菜馅儿的饺子一律五十文一盘,一盘十二个,约五两左右,不到半斤(古代半斤为八两,所以才有个成语叫做半斤八两)。
荠菜馅的稍微贵点,六十文一盘,一盘也是十二个。
但饺子个头都很大,一个个白白胖胖,像大元宝似的,很可爱。
一个青壮年劳动力,也只需一盘饺子就能吃饱肚子。
饭量没那么大的,也可以单点,十文一两饺子。
另外,所有点饺子的,还会免费赠送一小碟子腌制的藠头,甜口的咸口的都有。
因为他们家的藠头太好吃,最后有一部分食客来吃饺子,完全是冲着他们家的藠头而来的,当然,这是后话,此处暂且不提。
至于凉菜,则以这个季节最常见的野菜为主打,大多数都是凉拌,一盘二十文。
每个月还有一两道特色菜,以时令菜为主。
这个月的特色菜是香椿鸡蛋,比凉菜稍微贵点,三十五文一盘。
毕竟香椿这东西量太少,爬老高的树上摘那么一大把,开水一焯炒出来也就一小盘。
而且香椿过季很快,没几天功夫就老了,不能吃了,也算是个稀罕菜。
因为有着麻辣烫的珠玉在前,人们对于谢记这块招牌的印象都很好,都没什么犹豫就点了餐。这不,刚一开张,一大波客人就蜂拥而入,足足有十好几个。
这其中,竟然还有穿着便服的韩墨辞。
谢悠然有点傻眼,把人拉到一边问:“你怎么来了?”
他不是要上班吗?怎么跑这儿来凑热闹了?
韩墨辞坦坦荡荡的一笑,道:“你的新铺子,我怎么能不来捧场?”
这时,一个浓眉大眼的小伙子伸手叫道:“墨辞,坐这儿。”
韩墨辞冲谢悠然笑了笑,走过去坐下了。
瞧见那一水儿年轻气盛的少年郎,谢悠然明白了,敢情这一波食客都是韩墨辞衙门里的同事,都是被韩墨辞叫来给她撑场面的。
这家伙,还真是挺有心的。她唇角一抿,不由就笑了。
这帮衙役们在店里大声吆喝着点餐,各种馅料的饺子都点了一盘,凉菜也每种都点了一份,搞得气氛很是热闹。
后厨接了单,喜得合不拢嘴,当下迅速地忙活开了,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,煮饺子的煮饺子,拌凉菜的拌凉菜,炒鸡蛋的炒鸡蛋,一派热火朝天的场景。
不多时,凉菜上了,衙役们纷纷下筷,不停地赞誉好吃。
凉菜吃到一半,饺子也上桌了,便有那迫不及待的人夹了一只放进嘴里,顿时被烫得嗷嗷直叫,惹得其他人都哄然大笑。
但很快,那被烫的人一边吃一边叫:“太好吃了。”
其他人也都纷纷下筷子,一时风卷残云,很快盘子就空了。
“哎哎,你别抢啊,最后一个是我的……”
“小二,再来一盘荠菜肉的。”
“我喜欢吃芹菜虾仁的,给我来一盘芹菜虾仁。”
“我要羊肉萝卜的,我喜欢吃羊肉……”
“我吃着这素的也好吃,再来盘素的吧,素三鲜……”
原本还在观望的人们,瞧见这大快朵颐的光景,也都忍不住咽了咽口水,纷纷走进了店里。
眼见客人越来越多,柜台后面,谢悠然和苗庆互相交换了一个眼神,俱都不由自主地松了口气。
韩墨辞的那帮衙门同事吃饱喝足,一个个打着饱嗝走了。
临走时,还不忘跟谢悠然打声招呼,显然,他们都知道了韩墨辞跟她的关系。
谢悠然笑着一一应了,待走到最后的韩墨辞走到面前时,她笑了笑,道:“谢谢啊。”
韩墨辞佯装生气,“跟我还说谢字?”
谢悠然莞尔,“花了你不少钱吧?晚上回去我给你。”
“你……”韩墨辞俊脸一红,“这点钱我还是有的,你好好做你的生意吧。”
然后急忙走了。
苗庆在一旁看着,问:“大姑娘,他就是你那定了亲的夫婿吧?”
谢悠然道,“是的。”
苗庆道:“他人挺好,是个好男人,以后你们一定会幸福的。”
“谢谢。”谢悠然的心里甜滋滋的。
客人们陆续进了店,眼见门外还有徘徊的,谢悠然便让店员端了盘热气腾腾的饺子,拿牙签一人给他们尝了一个。
一个饺子吃完,那些先前还犹豫的,便都纷纷入了铺子,点一份一饱口舌之欲。
一开始,大家都只是二两三两的点,后来发现这饺子实在好吃,便索性再点了一盘。
这个时候正是饭点,谢记造势也足,吸引了一波又一波的人前来,很快,店里就人满为患了。
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苗庆见她亲自来请,很是受宠若惊。
一开始他拒绝了,怕自己做不好,毕竟自己之前是做的米行,不是饭馆。
但谢悠然说掌柜的性质是一样的,米也好,饺子也好,都是吃食,万变不离其宗。
见她如此赏识自己,苗庆感动答应了,并拍着胸口说一定会帮着她将饺子馆打理好。
这样,掌柜的人选也定好了,万事俱备,只欠东风。
经过一段时间的筹备,终于到了开业那天。
因为谢悠然之前让锣鼓队的宣传过,饺子馆开业这天,只要是进店,不管吃不吃饺子,都能领到一份精美的小礼品,所以,一早饺子馆门前便挤满了人,个个都伸长了脖子,好地打量着铺子,一来是真好这饺子是什么东西,二来,是为了凑个热闹,领份小礼品。
吉时一到,在噼里啪啦的炮仗声中,覆盖在牌匾上的红布被谢家人缓缓揭开,露出了“谢记饺子馆”五个谢保顺亲手写的鎏金大字,在金色的太阳光的照射下,熠熠生辉。
“欢迎光临,请进屋品尝。”
两个穿着定制的迎宾服饰,经过谢悠然专门培训过的女店员站在门口迎宾,笑容亲和,语声清脆,站姿礼仪让人如沐春风,挑不出一丝错儿来。
客人们抱着好心,纷纷步入了店铺。
饺子馆采用的是现包现煮的方式,力求让顾客吃到最新鲜的饺子。
客人坐下后,有穿着白色的统一工作服的店员热情地迎上来,帮忙拉开椅子点餐。
墙上挂着一张张竹制的木牌,上面写着各种馅料的饺子名称。
爱吃荤的有菘菜猪肉馅的(菘菜就是大白菜,古代叫菘菜),还有羊肉萝卜馅的,荠菜肉馅的;耕牛在古代属于国家保护动物,律法严明规定不得轻易宰杀,所以,牛肉是奢侈品,没有牛肉馅儿的饺子。昭阳水产丰富,湖虾什么的并不稀罕,大家都吃得起,所以,又弄了个芹菜虾仁的。
素馅的有韭菜鸡蛋、香菇菘菜、莴笋豆腐和素三鲜的。
古代的蔬菜因为没有大棚种植技术,所以种类很少,能吃的也少。
谢悠然把饺子的价格定得并不便宜,荤菜馅儿的饺子一律五十文一盘,一盘十二个,约五两左右,不到半斤(古代半斤为八两,所以才有个成语叫做半斤八两)。
荠菜馅的稍微贵点,六十文一盘,一盘也是十二个。
但饺子个头都很大,一个个白白胖胖,像大元宝似的,很可爱。
一个青壮年劳动力,也只需一盘饺子就能吃饱肚子。
饭量没那么大的,也可以单点,十文一两饺子。
另外,所有点饺子的,还会免费赠送一小碟子腌制的藠头,甜口的咸口的都有。
因为他们家的藠头太好吃,最后有一部分食客来吃饺子,完全是冲着他们家的藠头而来的,当然,这是后话,此处暂且不提。
至于凉菜,则以这个季节最常见的野菜为主打,大多数都是凉拌,一盘二十文。
每个月还有一两道特色菜,以时令菜为主。
这个月的特色菜是香椿鸡蛋,比凉菜稍微贵点,三十五文一盘。
毕竟香椿这东西量太少,爬老高的树上摘那么一大把,开水一焯炒出来也就一小盘。
而且香椿过季很快,没几天功夫就老了,不能吃了,也算是个稀罕菜。
因为有着麻辣烫的珠玉在前,人们对于谢记这块招牌的印象都很好,都没什么犹豫就点了餐。这不,刚一开张,一大波客人就蜂拥而入,足足有十好几个。
这其中,竟然还有穿着便服的韩墨辞。
谢悠然有点傻眼,把人拉到一边问:“你怎么来了?”
他不是要上班吗?怎么跑这儿来凑热闹了?
韩墨辞坦坦荡荡的一笑,道:“你的新铺子,我怎么能不来捧场?”
这时,一个浓眉大眼的小伙子伸手叫道:“墨辞,坐这儿。”
韩墨辞冲谢悠然笑了笑,走过去坐下了。
瞧见那一水儿年轻气盛的少年郎,谢悠然明白了,敢情这一波食客都是韩墨辞衙门里的同事,都是被韩墨辞叫来给她撑场面的。
这家伙,还真是挺有心的。她唇角一抿,不由就笑了。
这帮衙役们在店里大声吆喝着点餐,各种馅料的饺子都点了一盘,凉菜也每种都点了一份,搞得气氛很是热闹。
后厨接了单,喜得合不拢嘴,当下迅速地忙活开了,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,煮饺子的煮饺子,拌凉菜的拌凉菜,炒鸡蛋的炒鸡蛋,一派热火朝天的场景。
不多时,凉菜上了,衙役们纷纷下筷,不停地赞誉好吃。
凉菜吃到一半,饺子也上桌了,便有那迫不及待的人夹了一只放进嘴里,顿时被烫得嗷嗷直叫,惹得其他人都哄然大笑。
但很快,那被烫的人一边吃一边叫:“太好吃了。”
其他人也都纷纷下筷子,一时风卷残云,很快盘子就空了。
“哎哎,你别抢啊,最后一个是我的……”
“小二,再来一盘荠菜肉的。”
“我喜欢吃芹菜虾仁的,给我来一盘芹菜虾仁。”
“我要羊肉萝卜的,我喜欢吃羊肉……”
“我吃着这素的也好吃,再来盘素的吧,素三鲜……”
原本还在观望的人们,瞧见这大快朵颐的光景,也都忍不住咽了咽口水,纷纷走进了店里。
眼见客人越来越多,柜台后面,谢悠然和苗庆互相交换了一个眼神,俱都不由自主地松了口气。
韩墨辞的那帮衙门同事吃饱喝足,一个个打着饱嗝走了。
临走时,还不忘跟谢悠然打声招呼,显然,他们都知道了韩墨辞跟她的关系。
谢悠然笑着一一应了,待走到最后的韩墨辞走到面前时,她笑了笑,道:“谢谢啊。”
韩墨辞佯装生气,“跟我还说谢字?”
谢悠然莞尔,“花了你不少钱吧?晚上回去我给你。”
“你……”韩墨辞俊脸一红,“这点钱我还是有的,你好好做你的生意吧。”
然后急忙走了。
苗庆在一旁看着,问:“大姑娘,他就是你那定了亲的夫婿吧?”
谢悠然道,“是的。”
苗庆道:“他人挺好,是个好男人,以后你们一定会幸福的。”
“谢谢。”谢悠然的心里甜滋滋的。
客人们陆续进了店,眼见门外还有徘徊的,谢悠然便让店员端了盘热气腾腾的饺子,拿牙签一人给他们尝了一个。
一个饺子吃完,那些先前还犹豫的,便都纷纷入了铺子,点一份一饱口舌之欲。
一开始,大家都只是二两三两的点,后来发现这饺子实在好吃,便索性再点了一盘。
这个时候正是饭点,谢记造势也足,吸引了一波又一波的人前来,很快,店里就人满为患了。
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